vino
Software de inventario de cava y maridaje
Cada botella tiene una posición, un costo real y un estado. Cuenta un anaquel sin tocar el resto de la cava, sirve por copa sin perder la cuenta, y deja que la carta te diga lo que realmente vale.
Cada botella. Cada copa. Cada servicio.
Sirve por copa sin perder la cuenta. Costo, margen y existencias siguen cada mililitro, así la barra no adivina y la cava no te sorprende en el inventario.
Una botella. Cinco copas.
La capacidad en copas, no en un número de mililitros. El bartender ve lo que todavía viene, no lo que ya se fue. Cinco copas, diez maridajes, quince catas. Eliges el servicio y la cuenta se acomoda sola.
Un toque. Un servicio.
Toca la copa en el piso y la botella baja en pantalla. El vino, la cuenta y la línea en la cuenta del comensal, todo de una vez. Sin papel, y sin nada que cuadrar al cierre.
La cuenta, mientras sirves.
Costo por copa, precio, margen. Los tres se mueven con cada servicio. Si esta botella está pagando la noche lo sabes antes del cierre, no el lunes cuando ya es problema de alguien más.
Se acaba la botella. El pedido ya va.
El último servicio arranca la reposición, ordenada por qué tan rápido se vende esa botella de verdad. Pedir ya, pedir pronto o nada más vigilar. Llega a Compras con el proveedor y el último precio que pagaste, así nadie tiene que ir a buscarlos.
Lo que incluye
Posición por botella
Una botella por posición de anaquel, para que un conteo edite el espacio frente al que estás parado y no un lote entero.
Costo que se mantiene real
Costo puesto en cava por botella, con envío e impuestos prorrateados, que llega hasta el precio de la carta.
Por copa
Los servicios descuentan de la botella abierta y la cierran sola al llegar a cero. Las copas con Coravin tienen su propia ventana más larga.
Maridaje desde tu carta
Los maridajes se proponen con las botellas que sí tienes y lo que de verdad cuesta servirlas, no desde una base de datos genérica.
Catas y notas
Notas de cata estructuradas por botella, editables solo por quien las calificó.